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GR-3200真空滚揉机如何使用

发布时间:2018-08-28 11:00
    真空滚揉机不仅能腌制各种肉类(像西式的培根、牛排等),还能腌制一些水产品(各种鱼类、海鲜类)、休闲食品(豆干、魔芋毛肚等)以及各种腌菜(雪菜、酸菜、辣白菜、榨菜等)。今天,一起了解GR-3200真空滚揉机如何使用吧!
   1、使用设备之前需先清洗、试机,然后再加入肉和辅料,装料量可以根据滚筒的容量来定。把需要滚揉的物料装好后盖上滚筒盖,然后向右方转动手轮并压紧盖子。
   2、按工艺要求设置真空表的指针位置,然后按真空键,让滚筒内达到工艺要求的压力值。
   3、在电控箱上设好三个工作时间以及滚筒转动的速度等,然后按滚揉键开始滚揉。等到工作到设置的时间后,会自动停止工作。
   5、在滚揉时,如果需添加肉料、粉状料或水等,需先停止抽真空和滚筒的旋转,然后开始添加物料,等辅料和肉料混合后再开始抽真空。
   6、卸料时,先把料车放到出料口处,打开放气阀,降低滚筒内外的压差,向左旋转手轮并把筒盖取下,然后按出料键开始卸料。
   7、待卸料工作完成后,要对滚筒进行清洗,以进行下次的滚揉。
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