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信阳GR-300真空滚揉机发货现场

发布时间:2018-11-02 10:57
    GR-300真空滚揉机一次大概能腌制肉料100公斤,使用真空滚揉机腌制过的肉料入味比较快,颜色比较均匀,口感也要比没有使用真空滚揉机腌制的肉料好。滚揉是一种肉品加工工艺,是一种物理嫩化方法,指肉在滚揉机内,在一定的温度下,以一定的转速滚揉一段时间,期间,肉与滚揉机内壁充分接触、撞击,从而达到改善肉的品质的目的.在滚揉的同时,抽去真空滚揉机内的空气,让它达到一定的真空度,这就是真空滚揉。在真空下滚揉可以排除氧气对肉料的影响,防止长时间腌制导致肉料的氧化。
信阳GR-300真空滚揉机发货现场

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